各位老铁们，家常大家好，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。蝎炖如果可以帮助到大家 ，正确还望关注收藏下本站 ，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克
，家常盐、清炖味精、羊蝎辣椒各5克  ，酱油、葱片各15克，胡椒粉 、桂皮、花椒各3克
，豆瓣酱30克 ，料酒25克 ，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用。

2 、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角 、桂皮、葱 、姜 、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻 ，烹入料酒
、酱油炒3分钟 ，加水烧开，放香叶、草果
，改用小火炖至软烂，用盐、味精 、胡椒粉调味
，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克
，香葱20克，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 ：大根的白萝卜、大葱 、羊蝎子，分别清洗 ，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水 ，水开倒入羊蝎子
，稍煮一会
。

3 
、捞起冲水，滤水。

4、香葱、大葱 、白萝卜清洗 。

5 、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等
。

6
 、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内 ，加入清水800克 。

7、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖，高压30分钟。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g
 ，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量
，葱适量

姜适量，蒜适量
，鸡精适量，胡椒粉适量

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。